Рецепт: Блины с лососем и огурцами

Это блюдо может быть как холодной закуской, так и очень вкусным завтраком выходного дня.

Ингредиенты
  • молоко500 мл
  • мука250 г
  • копченый лосось250 г
  • растительное масло2 ст.л.
  • сахар1 ст.л.
  • сметана100 г
  • творожный сыр100 г
  • яйца2 шт.
  • укропмаленький пучок
  • соль, молотый перецпо вкусу
  • свежие огурцы1-2 шт.
30 мин 4-6 порции

Блины с лососем

1. Для блинного теста смешать муку, молоко, яйца, сахар, щепотку соли и 1 ст.л. растительного масла.

2. Разогреть блинную сковороду, смазанную маслом, испечь тонкие блины.

3. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Смешать творожный сыр со сметаной и рубленым укропом. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.

4. Огурцы почистить и нарезать брусочками.

5. Намазать блины творожной смесью. Выложить сверху ломтики лосося и огурцов, свернуть рулеты.

6. Каждый блин разрезать на 4-6 частей.

Читать еще:  Курица в молочно - чесночном соусе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *