Рецепты чая Латте

Кто любит чай латте?

Это традиционный итальянский напиток с молоком и пряностями.

 

В кафе дороговато,  150 рублей чашечка, не каждый день себе такое можно позволить. Но дома то можно приготовить? Конечно!

Его можно готовить на завтрак, обед и ужин. Пить хоть целый день. И вместо кофе тоже. Бодрит и не так вреден для сердца.

Особенно он хорош в холодное время года. 

Очень приятный сладковатый, пряный аромат и нежный вкус. Ощущается сладость, чай буквально «тает во рту», если можно так сказать о чае. Волшебно!

Полезные свойства чая латте

Этот легкий, вкусный, мягкий и ароматный напиток богат полезными веществами, витаминами, микроэлементами, тонизирует организм, а также дарит заряд бодрости и энергии на весь день.

Готовый, свежезаваренный Латте выглядит очень зстетично.

В совокупности с молоком чай получает дополнительные энергетические свойства, кальций, магний, питательные вещества. Он как нельзя лучше подойдет тем, кто страдает пониженным аппетитом, нехваткой грудного молока при кормлении малыша. Чай Латте усиливает синтез иммуноглобулинов, укрепляя иммунитет. Он богат на витамины А, Е, С, В6, В1, В12, на антиоксиданты, которые благотворно влияют на организм, замедляя процессы старения и борятся со свободными радикалами.
Он  способен оказывать мягкое возбуждающее действие на центральную нервную систему, не вызывая при этом ее чрезмерного перенапряжения.

Рецепты разные, каждый готовит его по-своему, но основа – это черный или зеленый чай, молоко, специи, ваниль

Рецепт чая латте №1

Перец душистый (горошины) — 2 шт

Кардамон (коробочки) — 6 шт

Корица  (палочки) — 2 шт

Сахар коричневый — 3 ст. л.

Молоко — 400 мл

Чай черный (листовой) — 2 ч. л.

Имбирь  (порошок) — 1/2 ч. л.

Я варила прямо в турке

Читать еще:  Рецепты блюд с кабачками. Вкусно, просто и полезно

Смешать  сахар, имбирный порошок, раздавленные коробочки кардамона, горошины перца и 1/3 стакана холодной воды, довести до кипения.

Влить молоко, положить разломанную корицу, варить на слабом огне 4 мин.

Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, залить молоком со специями. Закрыть крышкой и полотенцем, настаивать 5 мин. Разлить по чашкам через ситечко.

Если вы хотите молочную пенку, то молоко надо взбить, можно использовать френч-пресс или кофемашину.

У меня нет ни того ни другого, теперь придется покупать, уж очень вкусно с пенкой.

Рецепт чая латте №2

200 мл. воды

200 мл.  молока

1.5 ч.л черного чая

0.5 ч.л молотого кардамона

неполную 1 ч.л молотой корицы

6 штучек  соцветий гвоздики

около 0.5 ч.л молотого имбиря

меньше 0.5 ч.л молотого белого перца

0.5 ч.л молотого мускатного ореха

щепотка бадьяна

на кончике ч.л. молотого черного перца

коричневый сахар по вкусу

Заливаем в турку молоко и воду. Добавляем туда чай, пряности и сахар. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до самого маленького. Пробуем, достаточно ли пряный чай, если чего-то не хватает, добавляем всего по чуть-чуть, начиная с верхних специй в списке.

Помешивая, варим еще минут 5-7. Наливаем,  через ситечко. Все готово …

Рецепт чая латте №3

зеленый листовой чай 1 чайная ложка

чабрец 1 чайная ложка

200 мл. воды

200 мл.  молока

0.5 ч.л молотого кардамона

неполную 1 ч.л молотой корицы

5 штучек  соцветий гвоздики

около 0.5 ч.л молотого имбиря

0.5 ч.л молотого мускатного ореха

щепотка бадьяна

сахар коричневый по вкусу

Варить точно так же, как в предыдущих рецептах

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *