Рецепты горячих напитков для холодной осени

Рецепты горячих напитков для холодной осени. Что в городе, что в селе не всегда сохранишь ноги сухими, а руки теплыми. Диетологи говорят, что организм на поддержание тепла тратит столько калорий, что худеть зимой – самоубийственное занятие. Наоборот, скупиться на сытную, горячую еду не стоит. Напитки холодных месяцев тоже призваны обогреть нас, развеселить и не дать организму впасть в уныние.

Мы позаботились о том, чтобы у вас был по-настоящему широкий выбор напитков, которые не только порадуют душу и согреют тело, но и здорово укрепят иммунитет в эти зябкие дни.

Рецепты горячих напитков для холодной осени:

Густой горячий шоколад со взбитыми сливками и зефиром

Ингредиенты 6 порций
Кукурузный крахмал (маисовый) 2 чайные ложки
Молоко 4 стакана
Темный шоколад 200 г
Мед 0,3 стакана
Ванильный экстракт 1 чайная ложка
Соль щепотка
Взбитые сладкие сливки по вкусу
Маршмеллоу по вкусу
Рецепты горячих напитков для холодной осени

1. В небольшой миске смешайте крахмал и 0,5 стакана молока.

 

2. В сотейнике на среднем огне разогрейте молоко, но не давайте ему кипеть. Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, мед, ваниль и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы и добавьте крахмал. Снова перемешайте.
3. Доведите до кипения на среднем огне, снимите с огня и слегка остудите (шоколад должен слегка загустеть, когда остынет). Разлейте по чашкам и украсьте сливками и зефиром.

 

Рецепты горячих напитков для холодной осени: Апельсиновый глинтвейн

Ингредиенты 6 порций
Красное сухое вино 750 мл
Апельсиновый сок 500 мл
Палочки корицы 2 штуки
Коричневый сахар 125 г
Апельсины 1 штука
Рецепты горячих напитков для холодной осени

1. Овощечисткой срезать с 1 апельсина цедру и нарезать ее маленькими кусочками. Апельсин разделить на дольки.

 

2. В большой кастрюле смешать свежевыжатый сок красных апельсинов с крепким красным вином (лучше с содержанием спирта 15 процентов). Добавить сахар, разломанные на несколько частей палочки корицы, дольки апельсина и апельсиновую цедру.
3. Поставить кастрюлю на умеренный огонь и помешивать до растворения сахара. Держать на слабом огне 10 минут, не доводя до кипения, чтобы не уменьшилось содержание алкоголя.
4. Разлить в стеклянные кружки или подавать горячим.

Читать еще:  Путь к правильному питанию

Рецепты горячих напитков для холодной осени: Имбирный чай с медом и лимоном

Лимоны по вкусу
Мед 2 столовые ложки
Вода 1 л
Имбирь по вкусу
 Рецепты горячих напитков для холодной осени:
Свежий имбирь (примерно 10 см) очистить и нарезать тонкими дольками. Положить в кастрюлю, добавить воду, варить 20 минут (для более крепкого чая — дольше). Добавить мед или коричневый сахар, перелить в чайник через сито. Подавать на стол, украсив кусочком лимона.

 

Рецепты горячих напитков для холодной осени: Ароматный масала-чай

Ингредиенты 4 порции
Вода 3 стакана
Гвоздика 4 штуки
Молотая корица щепотка
Мускатный орех щепотка
Молотый кардамон щепотка
Молоко 1 стакан
Коричневый сахар 2 чайные ложки
Свежий имбирь ½ столовой ложки
Черный чай 1 чайная ложка

Рецепты горячих напитков для холодной осени:

1. Вскипятите воду, когда закипит, добавьте специи: гвоздика (можно пальцами раздавить 5 верхушек, а ножки не использовать вовсе), корица (помимо молотой, можно добавить пару палочек), кардамон, мускатный орех (можно и в таком, и в таком виде). Кипятите в течение 10 минут.
2. Пока специи варятся, мелко порубите кусочек имбиря, чтобы получилось пол столовой ложки измельченной мякоти (любители могут увеличить количество имбиря до целой столовой ложки, тогда масала получится жгучей). Добавьте имбирь в воду.
3. Через 3 минуты добавьте молоко, сахар и кипятите еще в течение 5 минут. Затем выключите огонь.
4. Добавьте чай (предпочтительны индийские сорта даржилинга или ассама) — дайте ему минуты три настояться и подавайте на стол.

Рецепты горячих напитков для холодной осени: Чай латте со специями

Ингредиенты 2 порции
Молоко 2 стакана
Молотая корица ½ чайной ложки
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Черный чай 1 чайная ложка
Ванилин щепотка
Мед ½ чайной ложки
Рецепты горячих напитков для холодной осени

1. Молоко смешать с чаем, специями, медом, ванилином.
2. Нагреть на слабом огне.

Читать еще:  Рецепты блюд из творога для детей

 

Рецепты горячих напитков для холодной осени: Кофе с пряностями

Ингредиенты 1 порция
Анис (бадьян) 1 штука
Кардамон 4 штуки
Обжареные зерна кофе 2 столовые ложки
Корица ½ чайной ложки
Сахар 1 столовая ложка

Рецепты горячих напитков для холодной осени

В кофемолке размолоть кофейные зерна и пряности. Пересыпать в кофеварку, залить кипятком и дать несколько минут постоять. После чего смешать с сахаром и поставить на очень медленный огонь. Дождаться, пока закипит, снять с огня и процедить через мелкое сито в чашку.

 

Рецепты горячих напитков для холодной осени: Мокко с белым шоколадом

Ингредиенты 4 порции
Молоко 500 мл
Свежесваренный кофе 500 мл
Белый шоколад 55 г
Палочки корицы 1 штука

Рецепты горячих напитков для холодной осени

1. Кофе можно подготовить заранее, но так, чтобы за время приготовления он не сильно остыл.
2. В небольшой сотейник налить молоко, добавить шоколад, поломанный на кусочки, корицу и поставить на средний огонь. Варить, помешивая, до тех пор, пока шоколад полностью не рас­тает. Попробовать — если напиток получился недостаточно сладким, добавить еще немного шоколада, чтобы потом обойтись без сахара.
3. Влить горячий кофе, перемешать. Палочку корицы вынуть или же оставить для красоты подачи. Разлить мокко по чашкам и подавать.

Рецепты горячих напитков для холодной осени: Облепиховый чай с имбирем

Ингредиенты 2 порции
Анис (бадьян) 2 штуки
Облепиха 100 г
Имбирь 2 столовые ложки
Мед по вкусу
Корица 2 штуки
Кипяток 500 мл

Рецепты горячих напитков для холодной осени

1. Имбирь натереть на терке или мелко порубить. Облепиху растолочь в спупке или блендере и смешать с имбирем.
2. В стакан положить смесь из имбиря и облепихи. Добавить звездочку бадьяна и палочку корицы, мед по вкусу. Залить кипятком. Дать настоятся 5–7 минут.

 

Рецепты горячих напитков для холодной осени: Медовый грог с молоком

Ингредиенты 1 порция
Темный ром 50 мл
Мед 2 чайные ложки
Молоко 100 мл
Вода 50 мл
Молотый мускатный орех щепотка

Читать еще:  Как научиться пить много воды

Рецепты горячих напитков для холодной осени

1. Залить мед кипятком или горячим чаем, тщательно размешать.
2. Добавить горячее молоко и ром, посыпать мускатным орехом.
3. Подавать горячим в большой фарфоровой или керамической кружке.

Красивую посуду для кухни со скидкой  до 60% Вы можете приобрести ЗДЕСЬ!

Посмотреть все скидки ЗДЕСЬ!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *